國內(nèi)的餐廚垃圾成分復(fù)雜，有機(jī)物和無機(jī)物混雜的固液混合狀態(tài)。既包括各種蔬菜、水果等軟性有機(jī)垃圾，又包括鐵勺、木筷、瓷質(zhì)/玻璃/塑料餐具等硬性無機(jī)物，將有機(jī)物和無機(jī)物分離具有相當(dāng)?shù)募夹g(shù)難度。因此如何將餐廚垃圾中的有機(jī)物*提取，避免造成有機(jī)物浪費，并且能夠?qū)o機(jī)物*去除，是一個長期困擾餐廚垃圾處理行業(yè)的性難題。

　　

　　餐廚垃圾破碎機(jī)出料小可達(dá)到10mm，可使餐廚垃圾得到快速的物理分解，進(jìn)行發(fā)酵，填埋，厭氧處理等多種再生能源回收。昂鯊機(jī)械有限公司在德國技術(shù)的基礎(chǔ)上，開發(fā)出了于餐廚垃圾粉碎的低速高扭矩剪切式粉碎機(jī)，餐廚垃圾破碎機(jī)的研發(fā)成功,使得我國在廚余固廢破碎方面的技術(shù)水平達(dá)到了水平。

　　

　　餐廚垃圾破碎機(jī)有很多特點，適合粉碎各類小骨頭、雞骨頭、魚頭、魚骨、蛋殼、玉米棒芯、果皮果核、菜葉菜梗、堅果殼、茶梗、殘羹剩飯等。

　　

　　餐廚垃圾破碎機(jī)其中一個特點是在遇到無法粉碎的硬物時，刀軸會自動反轉(zhuǎn)并報警，方便操作者把硬物取出。餐廚垃圾破碎機(jī)另一個特點是即使垃圾中含有塑料薄膜、紙皮和餐桌布、啤酒瓶蓋、筷子等硬料、大塊料、軟料不同性質(zhì)的各種物料。